Estimados estudiantes del curso de Fundamentos de Bioquímica II.
El siguiente taller lo deben resolver como estrategia de estudio para presentar el primer parcial de fundamentos de bioquímica II.
Atentamente
M. Sc. María del Carmen Góngora Chávez
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1. El metabolismo aerobio, es un mecanismo mediante el cual la
energía del enlace químico de las moléculas de alimento se capturan y utiliza
para impulsar la síntesis dependiente del oxígeno de la adenosin trifosfato. Este proceso es
importante en todas las células. Si por envenenamiento se impide este proceso
es porque el veneno están inhibiendo el proceso normal de:
2. La glucolisis tiene lugar en el
citoplasma celular. Consiste en una serie de dies reacciones, cada una
catalizada por una enzima determinada, que permite transformar una molécula de glucosa
en dos moléculas de un compuesto de tres carbonos, el ácido pirúvico.
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REACCIÓN
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SUSTRATO
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ENZIMA
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PRODUCTO
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ΔG0
(kcalmol-1)
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1
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Glucosa
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Hexocinasa
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Glucosa-6-fosfato
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- 0.4
|
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2
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Glucosa-6-fosfato
|
Glucosa-6-fosfato
isomerasa
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Fructosa-6-fosfato
|
+ 0.4
|
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3
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Fructosa-6-fosfato
|
Fosfofrutocinas-1
|
Fructosa-1.6-bisfosfato
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- 3.4
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4
|
Fructosa-1.6-bisfosfato
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aldosa
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Dihidroxiacetona
fosfato + gliceraldehido-3-fosfato
|
+ 5.7
|
|
5
|
Dihidrociacetona
fosfato
|
Triosafosfato
isomerasa
|
Gliceraldihido-3-fosfato
|
+ 1.8
|
|
6
|
Gliceraldehído-3-fosfato
+ NAD+ + Pi
|
Gliceraldehido-3-fosfato
deshidrogenasa
|
1.3-bisfosfoglicerato
+ NADH + H+
|
+ 1.5
|
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7
|
1.3-bisfosfoglicerato
|
Fosfoglicerato
cinasa
|
3-fosfoglicerato
+ ATP
|
+ 4.5
|
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8
|
3-fosfoglicerato
|
Fosfoglicerato
mutasa
|
2
-fosfoglicerato
|
+ 1.1
|
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9
|
2
-fosfoglicerato
|
enolasa
|
Fosfoenolpiruvato
+ H2O
|
+ 0.4
|
|
10
|
Fosfoenolpiruvato
+ H+
|
Piruvato cinasa
|
2 Piruvato + ATP
|
- 7.5
|
Al observar el proceso de las 10
reacciones de la glucólisis podemos encontrar que hay reacciones favorables y
desfavorables termodinámicamente.
A)
Cuál de las reacciones son favorables y
desfavorables termodinámicamente?
B)
Según tu respuesta anterior por qué son
termodinámicamente favorecida?
3. Por qué en condiciones de
inanición el cuerpo realiza procesos de gluconeogénsis y no el del inverso de
la glucolisis. Argumenta tu respuesta termodinámicamente
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Proceso
|
Reacción
|
∆G
|
|
Glucolisis |
 glucosa + 2 NAD+ + 2 ADP + 2
Pi 2 Pyr + 2 NADH + 4
H+ + 2 ATP + 2 H2 O |
-20
kcal/mol |
|
Inverso
glucolisis |
 2 Pyr + 2 NADH + 4 H+ + 2 ATP +
2 H2 O
glucosa + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi |
+20
kcal/mol |
|
Gluconeogenesis |
 2 Pyr + 2 NADH + 4
H+ + 4 ATP + 2 GTP + 6 H2 O glucosa + 2 NAD+ + 4
ADP + 2 GDP + 6 Pi |
-20
kcal/mol |
4) La transferencia de electrones
en la cadena
de transporte de electrones en el proceso de quimiósmosis es
energéticamente favorable.
Según tus conocimientos bioquímicos
la afirmación anterior es correcta o incorrecta. ARGUMENTA TU RESPUESTA
5) Los niveles
sanguíneos de glucosa son regulados dentro de rangos homeostáticos precisos. En
ayunas, las glicemias habitualmente se mantienen entre 60 y 110 mg/dl, a pesar
que la cantidad total de glucosa en el organismo es de sólo 10 a 20 gramos y que tiene una
vida media en la sangre de 40 minutos. Ello se debe a la producción hepática de
glucosa por Glicogenolisis (desdoblamiento del glicógeno) y Neoglucogenia
(síntesis de glucosa desde aminoácidos, lactato y glicerol), como consecuencia
de los niveles bajos de insulina y a la acción de hormonas contrarreguladoras:
glucagón, cortisol, hormona de crecimiento y catecolaminas.El hígado es
fundamental en la homeostasis de la glucosa por su capacidad de almacenar
glucosa como glicógeno, que puede luego ser desdoblado a glucosa y así ser
liberada para disponibilidad sistémica. Esta acción es realizada casi
exclusivamente por este órgano que posee las enzimas necesarias (fosforilasas
y glucosa 6-fosfatasa). Además, el hígado tiene capacidad de
neoglucogenia, muy importante en los períodos de ayuno prolongado. En ausencia
de ingesta alimentaria, el hígado produce 100 a 200 g de glucosa al día que son suficientes para
evitar una hipoglicemia. Según lo anterior
A) Cuál es la
relación del hígado y el páncreas en condiciones normales en el organismo?
Argumenta tu respuesta
B) Cuál es la
relación del higado (condiciones normales) y el páncreas (condiciones
anormales)? Argumenta tu respuesta
6 . En el laboratorio se colocan varios
eritrocitos en las siguientes soluciones
SOLUCION 1 SOLUCIÓN 2 SOLUCIÓN 3
|
SOLUCIÓN
1
|
SOLUCIÓN
2
|
SOLUCIÓN
3
|
|
1 ml H2O + 1 ml NaCl
|
1 ml H2O +
0,5 ml NaCl
|
1 ml H2O + 10
ml NaCl
|
Según la información anterior,
completa el cuadro indicando lo que le sucede al eritrocito
|
SOLUCIÓN
|
TIPO DE SOLUCIÓN
|
QUÉ LE SUCEDE A LA
CÉLULA CUANDO SE INTRODUCE A LA SOLUCIÓN
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SOLUCIÓN 1
|
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|
|
SOLUCIÓN 2
|
|
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|
SOLUCIÓN 3
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7. La segunda ley de la termodinámica
indica sólo que la entropía total en el universo debe aumentar; el desorden
dentro de una parte del universo (el
sistema) puede reducirse en mayor medida
que su ambiente. El azúcar disuelto puede disminuir de entropía; puede
cristalizarse de nuevo si se evapora el agua. No obstante, la consecuencia de
este proceso es un aumento de la entropía del ambiente. La vida opera bajo un
principio similar. Los organismos vivos pueden atenuar su propia entropía si
aumenta la entropía del ambiente. Cómo los seres vivos pueden disminuir su entropía y aumentar la entropía de su
ambiente? Argumenta tu respuesta
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